Michael Guttmann - ein Winzer mit Leidenschaft

Schon als kleiner Bub spielte ich am liebstenin der Natur. 

Das Element Erde hat mich schon immer fasziniert. Es steht für Wachstum und Fruchtbarkeit.

Als Winzer kann ich dieses Schauspiel täglich beobachten und meinen Beitrag dazu leisten. Im Einklang mit der Natur produziere ich Weine mit Charakter und Ausdruck. Gesunde Reben und schonende Bodenbearbeitung (Humuserhalt durch Begrünung) sind Voraussetzungen für guten Wein. Ebenso sind Mengenreduktion am Stock, überwiegende Handlese der Trauben und Holzkontakt im Keller stimmig - das kann man sehen, riechen und vor allem schmecken. Jeder Wein hat seine eigene Persönlichkeit und geht Hand in Hand mit einem sortentypischen Charakter.